Hôtel à Châteauneuf-du-Pape : restaurant
La Table de la Sommellerie est ouverte le soir du mardi au samedi, pour de doux et beaux moments, et en terrasse dès les beaux jours!
Sur réservation uniquement par téléphone ou par mail : contact@la-sommellerie.com !
Pour mémoire, le restaurant est fermé le dimanche et le lundi.
Restaurant
La Table de la Sommellerie
Du mardi au samedi soir
19h00 à 20h15 (dernière prise de commande)
sur réservation uniquement au 04.90.83.50.00
Fermeture : dimanche & lundi
La Carte du Chef Benoît*
Rillettes de volaille, avocat façon guacamole
Ceviché de daurande au citron vert
Gaspacho froid de tomates anciennes**
Buche de saumon fumé facri à la ricotta
Salade de tomate coeur de boeuf et sa burrata**
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La traditionnelle Cote de bœuf et ses frites maison
Côte de veau laquée au romarin aux champignons
Côtellettes d'agneau grillées au Thym
Filet de bar cuit sur sa peau et ses légumes de printemps
Brochette de saumon, fenouil mariné à l'orange
Croustillant de risotto aux légumes**
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Trio de fromage : comté, picodon, fourme d’ambert*
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Panna cotta vanille, abricot rôti, coulis et crumble
Macaron XXL aux framboises
Trio chocolaté & crumble de cacao
Pavlova aux fruits de saison
*Certains mets peuvent être amenés à changer durant la période. Le Chef travaille les produits de saison frais et selon arrivage.
** Plats végétariens
Logis de France a fait peau neuve pour offrir à ses clients une nouvelle segmentation, qui soit plus moderne et qui valorise les spécificités de chacun de ses adhérents.
Côté Restauration, La Sommellerie fait dorénavant partie de la Famille Table Savoureuse Logis, la Famille d’une cuisine savoureuse qui régale les papilles !
