Hôtel à Châteauneuf-du-Pape : restaurant
La Table de la Sommellerie est ouverte le soir du mardi au samedi, pour de doux et beaux moments, et en terrasse dès les beaux jours!
Sur réservation uniquement par téléphone ou par mail : contact@la-sommellerie.com !
Pour mémoire, le restaurant est fermé le dimanche et le lundi.
Restaurant
La Table de la Sommellerie
Du mardi au samedi soir
19h00 à 20h15 (dernière prise de commande)
sur réservation uniquement au 04.90.83.50.00
Fermeture : dimanche & lundi
La Carte du Chef Benoît*
Rillettes de saumon, asperges vertes, avocat façon guacamole
Queue de gambas snackées, chutney de pommes caramélisées
Cromesqui de St Marcellin, chutney de tomates séchées**
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La traditionnelle Cote de bœuf et ses frites maison
Tournedos d'agneau au thym, asperges vertes rôties, sauce moutarde et miel
Emincé de volaille à la Provençale
Filet de bar cuit sur sa peau, légumes de saison
Croustillant de risotto aux légumes**
***
Trio de fromage*
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Moelleux caramel
Mini baba au rhum
Crème brûlée au praliné
Crème tendre au chocolat et ses fraises de Carpentras
*Certains mets peuvent être amenés à changer durant la période. Le Chef travaille les produits de saison frais et selon arrivage.
** Plats végétariens
Logis de France a fait peau neuve pour offrir à ses clients une nouvelle segmentation, qui soit plus moderne et qui valorise les spécificités de chacun de ses adhérents.
Côté Restauration, La Sommellerie fait dorénavant partie de la Famille Table Savoureuse Logis, la Famille d’une cuisine savoureuse qui régale les papilles !
